160만 개 달걀 리콜의 딜레마
미국에서 달걀 약 160만 개가 리콜됐다. 살모넬라 오염 가능성이 이유로 제시됐다. 여러 식료품 브랜드와 6개 주가 대상이다. 현재까지 보고된 환자는 없다는 점이 이례적이다. 예방과 혼란 사이의 경계가 또렷해진 사건이다. 식품 안전은 문제가 터진 뒤보다, 흔들리기 전에 지키는 일이다. 이번 달걀 리콜은 그 원칙을 아주 선명하게 보여준다. 미국에서 유통된 백색 껍데기 달걀과 케이지 프리 달걀 약 160만 개가 회수 대상이 됐다. 살모넬라 오염 …