USDA 경보가 던진 식탁의 불안
미국 USDA가 할라피뇨가 든 일부 육가공 제품에 공중보건 경보를 냈다. 살모넬라 집단감염 가능성이 수백 명의 환자와 연결됐다. 문제는 한 번의 식중독이 아니라, 여러 주로 퍼진 유통망의 취약성이다. 소비자는 무엇을 믿고 장바구니에 담아야 하는지 다시 묻게 된다. 식품 안전은 멀리 있는 정책이 아니라 매일의 식탁을 지키는 기준이다. 미국 27개 주 이상에서 수백 명이 아픈 뒤 공중보건 경보가 나왔다. 이 숫자는 단순한 통계가 아니라, 냉장고와…