FDA 상추 오염 지목의 파장
FDA가 상추 오염의 유력한 원인으로 Taylor Farms를 지목했다. 설사를 유발하는 사이클로스포라증이 핵심 쟁점으로 떠올랐다. 신선식품의 안전성은 이제 더 이상 당연한 전제가 아니다. 소비자 신뢰와 공급망 추적이 동시에 시험대에 올랐다. 이번 사건은 식품 안전의 경계를 다시 묻는다. “상추 한 장이 공중보건을 흔들 때” 미국 FDA가 사이클로스포라증(cyclosporiasis)을 유발한 상추 오염의 유력한 출처로 Taylor Farm…