사이클로스포리아시스와 양상추 불안
CDC는 아이스버그 양상추와 연관된 사이클로스포리아시스 확산을 4개 주 추가로 경고했다. 수천 명이 병에 걸렸다는 소식은 식탁의 안심을 흔들어 놓았다. 문제는 감염 자체보다, 무엇이 안전하고 무엇이 불안한지 구분하기 어려웠다는 점이다. 신선한 채소에 대한 신뢰는 한 번 금이 가면 빠르게 흔들린다. 이번 사안은 식품안전이 곧 생활의 안정성이라는 사실을 다시 보여준다. “양상추 한 장이 일상을 흔든다” 사이클로스포리아시스는 낯선 이름처럼 보이지만…