초가공식품에 대한 논란과 건강 영향
초가공식품, 과연 피해야 할까? 최근 뉴욕타임스에서는 초가공식품(Ultra-processed foods)에 대한 새로운 식이 지침이 발표되었습니다. 과학 자문 위원회는 초가공식품을 피하는 것이 건강에 좋다는 권고를 내렸지만, 일부 전문가들은 이에 대해 이견을 제시하고 있습니다. 이러한 논쟁은 식품 산업과 소비자들 사이에서 큰 화제가 되고 있습니다. 초가공식품이란 무엇인가? 초가공식품은 여러 가지 첨가물과 인공 성분이…