식습관

아동 비만, 습관과 제도의 싸움

아동 비만은 더 이상 일부 가정의 문제가 아니다. 1970년 20명 중 1명이던 수치는 지금 5명 중 1명으로 바뀌었다. 식습관과 운동의 균형이 무너질수록 건강 격차는 더 깊어진다. 해법은 거창한 처방보다 가족이 함께 바꾸는 일상에 있다. 예방은 늦을수록 어렵고, 빠를수록 아이의 미래를 지킨다. 1970년에는 어린이 20명 중 1명 수준이던 비만이 지금은 5명 중 1명 수준으로 늘었다. 수치 하나만으로도 시대의 변화가 읽힌다. 이번 주제는 아…

초가공식품에 대한 논란과 건강 영향

초가공식품, 과연 피해야 할까? 최근 뉴욕타임스에서는 초가공식품(Ultra-processed foods)에 대한 새로운 식이 지침이 발표되었습니다. 과학 자문 위원회는 초가공식품을 피하는 것이 건강에 좋다는 권고를 내렸지만, 일부 전문가들은 이에 대해 이견을 제시하고 있습니다. 이러한 논쟁은 식품 산업과 소비자들 사이에서 큰 화제가 되고 있습니다. 초가공식품이란 무엇인가? 초가공식품은 여러 가지 첨가물과 인공 성분이…

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