치폴레 소송, 안전과 책임의 경계
미네소타 로즈빌의 한 식사 뒤, 실신과 102도 발열, 패혈증 입원이 이어졌다고 한다. 문제는 단순한 불편을 넘어 다주 식중독 의혹과 소송으로 번졌다는 점이다. 이 사건은 Chipotle 한 매장의 위생 문제를 넘어 식품 안전의 신뢰를 묻는다. 살모넬라와 유전자 검사, 그리고 공급망의 책임이 한꺼번에 쟁점이 됐다. 외식의 편리함이 언제든 건강의 불안으로 바뀔 수 있음을 보여준다. “한 끼 식사가 왜 소송이 되었나” 미국 미네소타주에서 제기…